Fırında hindi boynu nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında hindi boynu, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen lezzetli bir yemektir. Hindi boynu, zengin protein içeriği ve lezzetiyle dikkat çekerken, fırında pişirilmesi, etin daha da lezzetli hale gelmesini sağlar. İşte fırında hindi boynu yapımının detaylı tarifi.

Fırında hindi boynu tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet hindi boynu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet soğan (halka halka doğranmış)
• 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 su bardağı sıcak su veya et suyu

1. Hindi boynunun hazırlanması: - Hindi boynunu iyice yıkayın ve fazla suyu süzülmesi için bir kenara alın. - Zeytinyağını bir kapta tuz, karabiber, kırmızı biber ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın. - Bu karışımı hindi boynunun her tarafına iyice yedirin.

2. Fırın tepsisi hazırlığı: - Fırın tepsisini alın ve doğranmış soğanları tepsiye yayarak yerleştirin. - Üzerine hazırlanmış hindi boynunu yerleştirin. - Taze kekik dallarını hindi boynunun üzerine serpiştirin.

3. Pişirme aşaması: - Tepsinin içine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Bu, hindi boynunun daha sulu ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. Pişirme süresi, hindi boynunun büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. - Pişirme sırasında, hindi boynunun üzerinin kurumasını önlemek için arada bir suyunu kontrol edin ve gerekirse üzerine biraz daha sıcak su ekleyin.

Fırında hindi boynu, genellikle pilav, patates püresi veya sebze garnitürü ile servis edilir. Yanında yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, fırında hindi boynunun sosu, yemekle birlikte servis edilebilir. Bu sos, yemeğinize ekstra bir tat katacaktır.

Sonuç olarak, fırında hindi boynu, hazırlanması kolay ve lezzetli bir yemektir. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!